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Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre
  • 1 oignon
  • une cuillère à soupe de coriandre fraiche
  • 300g de crevettes décortiquées
  • 1 paquet de feuilles won-ton (feuilles à raviolis)
  • 1 litre d'huile de tournesol
  • Sauce pimenté thai (facultatif)
  • 4 feuilles de salade pour la décoration

Préparation
  1. Décortiquez les crevettes les couper grossièrement et les hacher.

  2. Hacher également l'oignon.

  3. Dans un saladier mélangez les crevettes, l'oignon haché, la sauce soja, la coriandre, le sel et le poivre.

  4. Humectez les bords des feuilles au pinceau, mettre un peu de farce au centre, rabattez les bords et soudez la pâte en formant des plis.

  5. Quand tous les raviolis sont prêts, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  6. Servez avec une sauce soja ou une sauce pimentée dans une petite coupelle sur un lit de salade verte pour la décoration.

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