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Ingrédients

  • 1 paquet de nouilles chinoises sèches
  • 4 cuisses de poulet
  • 1 bocal de pousses de soja
  • coriandre fraiche et/ou sèche
  • sauce soja
  • piment séché (si vous voulez)

Préparation
  1. Faire cuire les cuisse de poulet au four 35 minutes.

  2. Laisser reposer, refroidir

  3. Faire cuire dans l'eau chaude les nouilles chinoises, ajouter de la sauce soja et de la coriandre et mélanger en fin de cuisson

  4. Découper le poulet en petits morceaux, arroser le de sauce soja et incorporé le aux nouilles

  5. Dresser les assiettes, ajouter du soja égoutté, goutter, ajouter de la sauce soja si besoin.

  6. Saupoudrer d'épices si besoin (goûts et décor) .

  7. Bon appétit

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