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Ingrédients

Préparation
  1. Laver tous les légumes

  2. Dans un saladier mettre le sel, le poivre et le jus du citron

  3. Rajouter coupés en petits cubes le concombre avec la peau, les tomates et le poivron épépinés ainsi que l'oignon émincé, les raisins secs et l'huile d'olive. Mélanger.

  4. Rajouter la semoule et mélanger

  5. Filmer et laisser reposer au frais minimum 4 heures

  6. Avant de servir, ajouter la menthe équeutée ciselée et le chorizo coupé en petits cubes et mélanger

  7. Laisser encore reposer 15 minutes pour que la saveur de la menthe se marie au reste

  8. Se déguste bien frais. Buen apetito a todos!

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