Bon marché
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Ensalada de sémola de vitaminas
Ingrédients
- 250 g de semoule grains moyens
- 1 gros citron
- 1 oignon nouveau
- 4 grosses tomates
- 1 poivron vert
- 1 gros concombres
- 150 g de chorizo
- 5 cuillères à soupe d’huile d'olive
- 1 grosse cuillère à soupe de raisins secs
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 1 cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
Laver tous les légumes
Dans un saladier mettre le sel, le poivre et le jus du citron
Rajouter coupés en petits cubes le concombre avec la peau, les tomates et le poivron épépinés ainsi que l'oignon émincé, les raisins secs et l'huile d'olive. Mélanger.
Rajouter la semoule et mélanger
Filmer et laisser reposer au frais minimum 4 heures
Avant de servir, ajouter la menthe équeutée ciselée et le chorizo coupé en petits cubes et mélanger
Laisser encore reposer 15 minutes pour que la saveur de la menthe se marie au reste
Se déguste bien frais. Buen apetito a todos!
Laver tous les légumes
Dans un saladier mettre le sel, le poivre et le jus du citron
Rajouter coupés en petits cubes le concombre avec la peau, les tomates et le poivron épépinés ainsi que l'oignon émincé, les raisins secs et l'huile d'olive. Mélanger.
Rajouter la semoule et mélanger
Filmer et laisser reposer au frais minimum 4 heures
Avant de servir, ajouter la menthe équeutée ciselée et le chorizo coupé en petits cubes et mélanger
Laisser encore reposer 15 minutes pour que la saveur de la menthe se marie au reste
Se déguste bien frais. Buen apetito a todos!
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