Ingrédients
- 250g de mascarpone
- 100g saucre
- 25g de spéculoos
- 2 oeufs
- café très fort
Préparation>
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger le jaune d'oeuf avec le saucre
Ajouter le mascarpone et 3 c a s de café
Mélanger bien
Monter les blancs en neige ferme
Les incorporer délicatement au mélanger jaunes d'oeufs et sauce
Écraser les spéculoos en poudre
Prendre une verrine , mettre une couche de biscuit puis une couche de mélange au mascarpone , répéte l'étape plusieurs fois
Mettre au réfrigérateur une nuit
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger le jaune d'oeuf avec le saucre
Ajouter le mascarpone et 3 c a s de café
Mélanger bien
Monter les blancs en neige ferme
Les incorporer délicatement au mélanger jaunes d'oeufs et sauce
Écraser les spéculoos en poudre
Prendre une verrine , mettre une couche de biscuit puis une couche de mélange au mascarpone , répéte l'étape plusieurs fois
Mettre au réfrigérateur une nuit
Avis de consommateurs
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