Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Quiche Lorraine
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 oignon
- 200g de lardons fumés
- 3 œufs
- 20 cl de crème
- 20 cl de lait
- 2 pincées de noix de muscade
- 150 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
- beurre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper en morceaux les lardons et l'oignon et les faire cuire avec le beurre.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, la noix de muscade et saler / poivrer.
Etaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.
Verser votre préparation sur la pâte brisée, répartir par-dessus votre mélange oignon et lardons puis le gruyère.
Cuire 35 à 40 min.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper en morceaux les lardons et l'oignon et les faire cuire avec le beurre.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, la noix de muscade et saler / poivrer.
Etaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.
Verser votre préparation sur la pâte brisée, répartir par-dessus votre mélange oignon et lardons puis le gruyère.
Cuire 35 à 40 min.
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