Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

  • 1 Kg 500 de coques
  • 6 tranches épaisses de poitrine de pors fumée
  • 1 chorizo
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 1 bouquet de coriandre
  • huile d'olive
  • poivre

Préparation
  1. Nettoyer les coques en les faisant tremper dans de l'eau claire, les rincer et renouveler jusqu'à éliminer le sable.
  2. Peler et couper les tomates en dés
  3. Hacher la coriandre
  4. Couper les tranches de poitrine en cubes
  5. Couper le chorizo en tranche
  6. Mettre un peu d'huile sur la plancha et faire cuire les oignons pendant 2 à 3 mn, ajouter les dés de tomate, la coriandre, la poitrine fumée et le chorizo, poivrer
  7. Bien mélanger et faire cuire 2 minutes.
  8. Ajouter les coques jusqu'à ce qu'elles soient ouvertes, environ 10 minutes
  9. b
  10. Bien mélanger et servir

Avis de consommateurs
16 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de