Endive roulée au jambon blanc
Ingrédients
Préparation
Faire cuire l endive et la pomme de terre à l autocuiseur dés que cela siffle laissé cuire 10 minutes
Pendant se temps prendre une casserole et la mettre à feu doux y déposer le beurre le laisser fondre
Rajouter une bonne cuillère à soupe de farine en remuent constamment verser les 125 ml de lait chaud et laisser épaissir
Mettre de la muscade
Prendre un plat allant au four : beurrer la tranche de pain grillé des deux cotés ,
Enrouler l' endive égouttée et cuite dans la tranche de jambon blanc, la posé sur le pain grillé,verser la béchamel dessus et y déposer du gruyère râpée saupoudrer un peu de piment d Espelette .
Faire cuire 20mn au four en fonction grill à 200 degrés .
Lorsque tout est cuit mettre dans une belle assiette avec en garniture la pomme de terre(qui a été gardé au chaud) épluché, saupoudré de persil
Bonne degustation!
Faire cuire l endive et la pomme de terre à l autocuiseur dés que cela siffle laissé cuire 10 minutes
Pendant se temps prendre une casserole et la mettre à feu doux y déposer le beurre le laisser fondre
Rajouter une bonne cuillère à soupe de farine en remuent constamment verser les 125 ml de lait chaud et laisser épaissir
Mettre de la muscade
Prendre un plat allant au four : beurrer la tranche de pain grillé des deux cotés ,
Enrouler l' endive égouttée et cuite dans la tranche de jambon blanc, la posé sur le pain grillé,verser la béchamel dessus et y déposer du gruyère râpée saupoudrer un peu de piment d Espelette .
Faire cuire 20mn au four en fonction grill à 200 degrés .
Lorsque tout est cuit mettre dans une belle assiette avec en garniture la pomme de terre(qui a été gardé au chaud) épluché, saupoudré de persil
Bonne degustation!
