Tagliatelles maison sauce poivrons
Ingrédients
Préparation
Pour vos pâtes maison :
300gr de farine, 1 c.a.s. d'huile d'olive, 3 œufs plein air
Pétrir les ingrédients pour obtenir une pâte homogène, et mettre 30 min. au frigo après avoir filmé
Laisser ensuite 1h à température ambiante
Créer vos pâtes à la machine ou à la main en farinant bien le plan de travail, laisser sécher 30 min. sur un torchon fariné
Pour la sauce :
1 poivron rouge, des olives, du concentré de tomate, sel, poivre, épices
Cuire les poivrons à la vapeur, puis les saisir à la poêle avec les ingrédients afin d'avoir une sauce.
Cuire les pâtes (cuisson très rapide car pâtes fraiches) ajouter la sauce
bon'ap!
Pour vos pâtes maison :
300gr de farine, 1 c.a.s. d'huile d'olive, 3 œufs plein air
Pétrir les ingrédients pour obtenir une pâte homogène, et mettre 30 min. au frigo après avoir filmé
Laisser ensuite 1h à température ambiante
Créer vos pâtes à la machine ou à la main en farinant bien le plan de travail, laisser sécher 30 min. sur un torchon fariné
Pour la sauce :
1 poivron rouge, des olives, du concentré de tomate, sel, poivre, épices
Cuire les poivrons à la vapeur, puis les saisir à la poêle avec les ingrédients afin d'avoir une sauce.
Cuire les pâtes (cuisson très rapide car pâtes fraiches) ajouter la sauce
bon'ap!
Avis de consommateurs
2 Commentaires de Consommateurs