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Ingrédients

Préparation
  1. Faites sauter les champignons hachés dans une poêle à frire.

  2. Ajoutez les épinards en remuant constamment pendant environ deux minutes.

  3. Ajoutez ensuite les blancs d'œufs, le sel et le poivre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit prêt.

  4. Faites dorer la tortilla des deux côtés sur une poêle grill, sur laquelle, plus tard, ajoutez la composition, l'emmental et les tomates.

  5. Prêt! Bon appétit!

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