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Ingrédients

Préparation
  1. Laver, sécher, et couper les prunes en deux en les dénoyautant.

  2. Étaler la pâte feuilletée dans un moule. à tarte.

  3. Saupoudrer la pâte de semoule, afin d'absorber le jus des prunes lors de la cuisson.

  4. Poser dessus les demi-prunes, chair contre pâte.

  5. Saupoudrer avec 50g de sucre en poudre.

  6. Cuire 15mn dans un four préchauffé à 180°C.

  7. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche et 50g de sucre.

  8. Verser le mélange sur la tarte.

  9. Remettre au four 25mn.

  10. Laisser refroidir avant de déguster.

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