Bon marché
1 heures
Facile
4 Personne(s)
Aubergines à l'italienne
Ingrédients
- 2 aubergines
- 4 tomates
- 2 boules de mozzarella
- ail semoule
- origan
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les légumes, couper les aubergines en tranches et les tomates en petits morceaux.
Faire revenir les aubergines dans une poêle dans un grand filet d'huile d'olive, les retourner, saler et poivrer.
Egoutter-les bien sur un papier absorbant.
Déposer la moitié des aubergines dans un plat à gratin (légèrement huilé), ajouter une partie des tomates puis l'ail et l'origan.
Egoutter et couper les mozzarellas en tranches, en poser la moitié sur les légumes.
Répéter l'opération avec le reste des ingrédients, parsemer d'un peu d'emmental râpé et enfourner pour 45 mn.
Lorsque que la préparation est bien gratinée, c'est prêt !
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les légumes, couper les aubergines en tranches et les tomates en petits morceaux.
Faire revenir les aubergines dans une poêle dans un grand filet d'huile d'olive, les retourner, saler et poivrer.
Egoutter-les bien sur un papier absorbant.
Déposer la moitié des aubergines dans un plat à gratin (légèrement huilé), ajouter une partie des tomates puis l'ail et l'origan.
Egoutter et couper les mozzarellas en tranches, en poser la moitié sur les légumes.
Répéter l'opération avec le reste des ingrédients, parsemer d'un peu d'emmental râpé et enfourner pour 45 mn.
Lorsque que la préparation est bien gratinée, c'est prêt !
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