Tarte aux pommes, kiwis et fraises à 4 mains
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 5 pommes
- 8 kiwis
- 5 fraises
- 1 citron vert
- 1/2 cuillère de cassonade
- Miel de tilleuls ou autre miel liquide
Préparation
Dérouler la pâte sablée sur le plan de travail.
Bien l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur du papier sulfurisé puis la poser délicatement dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
Foncer la pâte dans le moule.
Enfourner la pâte pendant 15min à 180°.
La pâte doit être à peine dorée. La sortir du four et la laisser refroidir à température ambiante.
Laver et éplucher les pommes et les kiwis.
Pour la compote qui sera utilisée pour le fond de tarte, râper grossièrement 3 pommes, les mettre dans une casserole avec le jus de citron vert et 3 kiwis coupés en petits morceaux.
Ajouter la cassonade et laisser cuire le tout 40min à feu doux. Si besoin mixer le mélange afin qu'il soit plus lisse.
Étaler la compote sur le fond de la tarteet deposer le rsste des kiwis et des pommes coupés en fines tranches. Réserver des emplacements vides pour les fraises au niveau du centre.
Enfourner 20min à 180°.
Laisser refroidir la tarte puis disposer les fraises découpées en fines tranches.
Afin de faire briller les fruits de la tarte, utiliser du miel de tilleuls ou autre miel liquide et badigeonner les fruits à l'aide d'un pinceau.
Servir frais de préférence ! Bonne dégustation....
Dérouler la pâte sablée sur le plan de travail.
Bien l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur du papier sulfurisé puis la poser délicatement dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
Foncer la pâte dans le moule.
Enfourner la pâte pendant 15min à 180°.
La pâte doit être à peine dorée. La sortir du four et la laisser refroidir à température ambiante.
Laver et éplucher les pommes et les kiwis.
Pour la compote qui sera utilisée pour le fond de tarte, râper grossièrement 3 pommes, les mettre dans une casserole avec le jus de citron vert et 3 kiwis coupés en petits morceaux.
Ajouter la cassonade et laisser cuire le tout 40min à feu doux. Si besoin mixer le mélange afin qu'il soit plus lisse.
Étaler la compote sur le fond de la tarteet deposer le rsste des kiwis et des pommes coupés en fines tranches. Réserver des emplacements vides pour les fraises au niveau du centre.
Enfourner 20min à 180°.
Laisser refroidir la tarte puis disposer les fraises découpées en fines tranches.
Afin de faire briller les fruits de la tarte, utiliser du miel de tilleuls ou autre miel liquide et badigeonner les fruits à l'aide d'un pinceau.
Servir frais de préférence ! Bonne dégustation....