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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre poudre et le sucre vanillé

  2. Incorporer le beurre mou

  3. Ajouter le mélange farine et levure

  4. Bien homogéneiser et former une boule de pâte

  5. Sur un plan de travail former 12 boules de 8 gr pour les têtes

  6. Puis 48 boules de 4 gr pour les pattes

  7. Délayer le cacao en poudre avec le lait

  8. L'incorporer au restant de pâte

  9. Préchauffer votre four à 180°C

  10. A partir de la pâte chocolat former 12 boules de 22 gr

  11. Les aplatir légèrement

  12. Avec la grille d'un coupe frite ou le tranchant d'un couteau dessiner les rayures sur ces boules

  13. Recouvrir une plaque du four de papier sulfurisé

  14. Déposer les petites boules par 4 en carré pour former les pattes

  15. Les boules moyennes ensuite pour la tête devant le carré

  16. Les boules chocolat pour la carapace déposées sur les pattes

  17. Ajuster chaque tortue pour avoir un bon positionnement des boules

  18. Enfoncer deux clous de girofle dans la tête pour les yeux

  19. Cuire 25 minutes à four 180°C

  20. Laisser refroidir

  21. Déguster

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