Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Crème chantilly au mascarpone
Ingrédients
- 100 gr de mascarpone
- 250 ml de crème liquide épaisse
- 30 gr de sucre glace
- 1/2 ç à c de vanille en poudre
- 250 gr de framboises
Préparation
Placez la crème liquide dans un récipient et mettre au congélateur, ainsi que les fouets du batteur, pendant 15 mn
Sortez le mascarpone du frigo et l'ajouter à la crème liquide
Commencez à battre à vitesse moyenne, puis grande
Ajoutez le sucre glace, et le sucre vanille en pluie quand la crème commence à s'épaissir, ainsi que le mascarpone
Quand vous sentez la crème se serrer et ne retombe pas quand vous renversez le saladier, arrêtez
Il ne faut pas que ça tourne au beurre
Placer dans une poche à douille , remplissez vos verres sortant du frais, au fond le coulis de framboise, puis de la crème, des framboises et ainsi de suite.
Placez la crème liquide dans un récipient et mettre au congélateur, ainsi que les fouets du batteur, pendant 15 mn
Sortez le mascarpone du frigo et l'ajouter à la crème liquide
Commencez à battre à vitesse moyenne, puis grande
Ajoutez le sucre glace, et le sucre vanille en pluie quand la crème commence à s'épaissir, ainsi que le mascarpone
Quand vous sentez la crème se serrer et ne retombe pas quand vous renversez le saladier, arrêtez
Il ne faut pas que ça tourne au beurre
Placer dans une poche à douille , remplissez vos verres sortant du frais, au fond le coulis de framboise, puis de la crème, des framboises et ainsi de suite.
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