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RECIPE MAIN IMAGE BOUCHEES DE COURGETTES
Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
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BOUCHEES DE COURGETTES

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Préparez les courgettes en les coupant en rondelles de 2 cm

  2. Coupez le mini poivron en lamelles fines ainsi que les radis

  3. Dans une assiette creuse, arrosez le tout d'huile d'olive, tournez les morceaux, saler, poivrer

  4. Les cuire dans une poèle chaude , avec l'huile du bain, doucement, puis plus fort pendant 10 m

  5. Retirez les du feu et réserver

  6. Mélangez dans un bol, les oeufs, la farine, la moitié du râpé, le piment d'espelette, le basilic, et battez

  7. Trempez les rondelles de courgette et radis dans le mélange

  8. Déposez dans une poèle chaude et huilée, dorez jusqu'à ce que la couleur vous convienne

  9. Sortez les du feu, et disposez en plat

  10. Mettez le reste du fromage râpé au micro onde pour le durcir. Puis déposez les morceaux sur les bouchées, pour y apporter du croquant

  11. Décorez avec le poivron cuit, et des courgettes crues

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