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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°

  2. Séparez les blancs des oeufs, et mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

  3. Ajoutez à ce mélange le beurre fondu, la farine, la levure

  4. Séparez cette pâte en deux récipients

  5. Dans le 1 ajoutez le sucre vanillé

  6. Dans le 2 ajoutez le chocolat fondu au bain-marie

  7. Montez les blancs en neige, puis les incorporer de façon équivalente dans chaque saladier

  8. Mélangez délicatement sans casser les blancs de façon à ce que la préparation garde l'aspect mousseux

  9. Beurrez et farinez un moule de votre choix

  10. Mettez la pâte blanche en 1 er , puis versez dessus la pâte chocolat

  11. Avec une fourchette, faites des vagues en profondeur mais pas jusqu'au fond

  12. Enfournez 35 m environ suivant les fours

  13. Testez la cuisson avec un couteau

  14. Laissez refroidir et consommez dans les 48 heures

  15. Dégustez, accompagné ou non de crème anglaise

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