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Ingrédients

Préparation
  1. Epluchez vos carottes et râpez-les finement.

  2. Dans un saladier, mélangez l'oeuf avec l'huile, ajoutez la cassonade et fouettez vigoureusement.

  3. Ajoutez ensuite la farine, la levure et les flocons d'avoine petit à petit.

  4. Ensuite, ajoutez les carottes râpées et les raisins secs, mélangez bien afin d'obtenir une pâte consistante.

  5. Préchauffez votre four à 210°.

  6. Recouvrez votre plaque d'un papier sulfurisé, formez des boules avec votre pâte et déposez-les sur votre plaque. Attention, les cookies vont un peu s'étaler durant la cuisson.

  7. Enfournez 10 à 12 minutes.

  8. Voilà, c'est fini!

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