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Ingrédients

Préparation
  1. Fendre la gousse de vanille en 2.

  2. Retirez les graines avec la pointe d'un couteau. Les mettre ainsi que le reste de gousse dans un saladier avec le lait puis faites chauffer 2 minutes au micro-ondes, puissance 900 W.

  3. Bien mélanger au fouet. La crème est faite.

  4. Retirez la gousse de vanille. Réservez.

  5. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Gardez les blancs d'oeufs pour après dans un saladier. Mélangez les jaunes d’œufs avec la maizena et 60g de sucre en poudre. Ajoutez ce mélange à la préparation du micro-ondes. Puis remettre dans le micro-ondes pour 3 min, en remuant avec une cuillère en bois toutes les 30 secondes.

  6. Prenez les blancs d’œufs et ajoutez y une pincée de sel.  Montez les avec un batteur électrique. Faites cuire les blancs au micro-ondes 30 secondes. Démoulez le tout.

  7. Bon appétit!

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