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Ingrédients

Préparation
  1. Faites bouillir les oeufs de caille, les écaler et réservez les.

  2. Coupez en mini morceaux le poivron,  le persil, la ciboulette.

  3. Mélangez le jus de citron au fromage.

  4. Versez les mini morceaux de légumes dans le fromage.

  5. Déposez en cuillères, ou verrines ou taosts.

  6. Saupoudrez avec un peu de poivron rouge.

  7. Décorez avec des rondelles de carottes et oeufs de caille coupés en deux.

  8. Disposez la mâche en bol.

  9. Dégustez entre amis.

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