Ingrédients
- 100 g de maïs à pop-corn
- 50g de sucre
- 30g de beurre
- 2 c à s d’huile
- 200g de chocolat au lait
- 15 g de noix de coco râpée
- 15 g de graines de sésame
Préparation
Dans une casserole faites chauffer l’huile. Quand elle est bien chaude déverser les grains de maïs et ralentissez un peu la puissance du feu.
Couvrez avec un couvercle en verre afin de surveiller l’éclatement du maïs.
Vous allez entendre des « pop ». Secouez de temps en temps votre casserole couverte. Quand il n’y a plus de bruit, éteignez et retirez le couvercle.
Versez dans un saladier.
Dans une casserole faites fondre le beurre avec le sucre , mélangez la préparation, augmentez le feu si votre préparation ne devient pas marron. Bien surveiller pour ne pas brûler le caramel, il doit être ambré foncé mais pas carbonisé.
Dès que la couleur vous convient, vous stoppez le feu et versez de suite sur les pop-corn. Enrobez bien les pop-corn.
Dans une casserole faites fondre le chocolat et versez sur les pop-corn. Enrobez bien les pop-déjà caramélisés.
Sur un papier sulfurisé, faites de petits tas agglomérés.
Saupoudrez les tas avec soit de la noix de coco râpée soit du sésame ou laissez nature.
Placez au réfrigérateur 1/2 heure à 1heure.
Régalez-vous.
Bon appétit.
Dans une casserole faites chauffer l’huile. Quand elle est bien chaude déverser les grains de maïs et ralentissez un peu la puissance du feu.
Couvrez avec un couvercle en verre afin de surveiller l’éclatement du maïs.
Vous allez entendre des « pop ». Secouez de temps en temps votre casserole couverte. Quand il n’y a plus de bruit, éteignez et retirez le couvercle.
Versez dans un saladier.
Dans une casserole faites fondre le beurre avec le sucre , mélangez la préparation, augmentez le feu si votre préparation ne devient pas marron. Bien surveiller pour ne pas brûler le caramel, il doit être ambré foncé mais pas carbonisé.
Dès que la couleur vous convient, vous stoppez le feu et versez de suite sur les pop-corn. Enrobez bien les pop-corn.
Dans une casserole faites fondre le chocolat et versez sur les pop-corn. Enrobez bien les pop-déjà caramélisés.
Sur un papier sulfurisé, faites de petits tas agglomérés.
Saupoudrez les tas avec soit de la noix de coco râpée soit du sésame ou laissez nature.
Placez au réfrigérateur 1/2 heure à 1heure.
Régalez-vous.
Bon appétit.