Bon marché
35 minutes
Facile
3 Personne(s)
Croissants gourmands au jambon et à la béchamel
Ingrédients
- 3 croissants frais
- 2 tranches de jambon blanc
- Emmental râpé
- Pour la préparation de la béchamel
- 35g de beurre bio
- 30g de farine
- 1/4L de lait 1/2 écrémé
- Sel de l'Himalaya
Préparation
Préparation de la béchamel
Faire fondre le beurre dans une casserole, puis rajouter la farine. Verser le lait petit à petit.
Remuer la préparation pour éviter les grumeaux.
Laisser épaissir quelques minutes sur le feu. Puis saler.
Garniture des croissants
Ouvrir les croissants en 2.
Étaler la béchamel sur la partie droite du croissant, puis déposer une demie tranche de jambon blanc.
Répéter l'opération pour chaque croissant.
Refermer les croissants puis étaler un peu de béchamel sur le dessus.
Parsemer l'emmental préalablement râpé par-dessus la béchamel.
Enfourner à 200° pendant 15min sans préchauffer le four.
Servir aussitôt accompagné d'une salade.
Bonne dégustation !
Préparation de la béchamel
Faire fondre le beurre dans une casserole, puis rajouter la farine. Verser le lait petit à petit.
Remuer la préparation pour éviter les grumeaux.
Laisser épaissir quelques minutes sur le feu. Puis saler.
Garniture des croissants
Ouvrir les croissants en 2.
Étaler la béchamel sur la partie droite du croissant, puis déposer une demie tranche de jambon blanc.
Répéter l'opération pour chaque croissant.
Refermer les croissants puis étaler un peu de béchamel sur le dessus.
Parsemer l'emmental préalablement râpé par-dessus la béchamel.
Enfourner à 200° pendant 15min sans préchauffer le four.
Servir aussitôt accompagné d'une salade.
Bonne dégustation !
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