Bon marché
30 minutes
Moyenne
7 Personne(s)
Forêt noire a la framboise
Ingrédients
- 150g de sucre
- 3 oeufs
- 75g de farine
- 1/2 de levure chimique
- 200g chocolat nestlé
- 100ml de gelée groseille
- 50ml d eau de vie falcultatif
- 500g de framboises surgelé ou fraiches
- 500ml de crème fraiche
- 50ml de sucre glace
- 1 sachet de sucré vanillé
Préparation
Dans un saladier mettre le sucre, les oeufs jusqu'à ce qu ils blanchissent
Ajouter le chocolat fondu, la farine, la levure mélanger au batteur électrique
Verser le tout dans un moule en silicone
Faire cuire35 minute dans le four th5/6 ou 160 degrés
Puis laisser refroidir et démouler.Monter la crème en chantilly avec le sucre glace et le sucre vanille
Quand le gateau et froid couper en 2 étaler une couche de gelée de framboises puis la chantilly et dessus les framboises fraiches ou surgelées
Mettre le 2 eme disque puis remplir la poche a douille de chantilly en allant doucement et régulièrement
Une foie fini mettre des framboises en décoration des copeaux de chocolats
Vite mettre au frais sinon la chantilly coule vite
Dans un saladier mettre le sucre, les oeufs jusqu'à ce qu ils blanchissent
Ajouter le chocolat fondu, la farine, la levure mélanger au batteur électrique
Verser le tout dans un moule en silicone
Faire cuire35 minute dans le four th5/6 ou 160 degrés
Puis laisser refroidir et démouler.Monter la crème en chantilly avec le sucre glace et le sucre vanille
Quand le gateau et froid couper en 2 étaler une couche de gelée de framboises puis la chantilly et dessus les framboises fraiches ou surgelées
Mettre le 2 eme disque puis remplir la poche a douille de chantilly en allant doucement et régulièrement
Une foie fini mettre des framboises en décoration des copeaux de chocolats
Vite mettre au frais sinon la chantilly coule vite
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