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Ingrédients

Préparation
  1. Pour le guacamole :

  2. Dans une terrine, écraser la chair de l'avocat à la fourchette.

  3. Ajouter le jus de citron, le sel, le petit suisse et la coriandre.

  4. Bien mélanger et ajuster l'assaisonnement au besoin.

  5. Préparer la verrine :

  6. Déposer dans le fond du verre tempête, le guacamole.

  7. Égoutter le crabe nageur et déposer les morceaux sur le guacamole.

  8. Parsemer d'une pincée de paprika et décorer le verre d'1/2 rondelle de citron.

  9. Il ne reste qu'à déguster par tous les temps :-)

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