Moyen
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Tarte au crabe à la tomate
Ingrédients
- 1Rouleau de pâte brisée
- 1Boîte de crabe
- 250g Tomates
- 3Oeufs
- 20cl Crème
- 3cuil. à soupe Bisque de homard (en boîte)
- Ciboulette
Préparation
Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
Déroulez la pâte et tapissez un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Piquez le fond. Recouvrez-le d'une feuille de papier cuisson. Eparpillez dessus des billes de lestage (ou des légumes secs). Enfournez 10 minutes.
Egouttez et écrasez la chair de crabe en éliminant les cartilages.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème et la bisque de homard. Ajoutez la chair de crabe. Assaisonnez de sel, poivre.
Versez dans le fond de tarte précuit. Garnissez avec les tomates soigneusement égouttées.
Remettez au four 20 minutes.
Servez la tarte chaude ou tiède parsemée de ciboulette ciselée.
Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
Déroulez la pâte et tapissez un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Piquez le fond. Recouvrez-le d'une feuille de papier cuisson. Eparpillez dessus des billes de lestage (ou des légumes secs). Enfournez 10 minutes.
Egouttez et écrasez la chair de crabe en éliminant les cartilages.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème et la bisque de homard. Ajoutez la chair de crabe. Assaisonnez de sel, poivre.
Versez dans le fond de tarte précuit. Garnissez avec les tomates soigneusement égouttées.
Remettez au four 20 minutes.
Servez la tarte chaude ou tiède parsemée de ciboulette ciselée.
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