Cher
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Terrine crabe et saumon
Ingrédients
Préparation
Dans le bol du robot mixeur, mettre les oeufs, la crème fraîche, le crabe, l'aneth et le poivre. Mixer.
Faire cuire le saumon, puis l'émietter et trier les arêtes si besoin. Le rajouter dans le bol du mixeur et mixer à nouveau.
Ajouter l'agar agar et mixer une nouvelle fois.
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un plat à cake, puis verser la préparation.
Enfourner pour 35 minutes au bain marie.
Laisser refroidir un peu à température ambiante, puis 1h au réfrigérateur avant de démouler.
Dans le bol du robot mixeur, mettre les oeufs, la crème fraîche, le crabe, l'aneth et le poivre. Mixer.
Faire cuire le saumon, puis l'émietter et trier les arêtes si besoin. Le rajouter dans le bol du mixeur et mixer à nouveau.
Ajouter l'agar agar et mixer une nouvelle fois.
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un plat à cake, puis verser la préparation.
Enfourner pour 35 minutes au bain marie.
Laisser refroidir un peu à température ambiante, puis 1h au réfrigérateur avant de démouler.
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