Muffin Courgettes, crabe et chorizo
Ingrédients
- 1 belle courgette et des herbes du jardin (basilic, menthe, persil)
- 3 gros oeufs
- 190 g farine
- 1 boite de crabe NAUTILUS
- 90 g fromage (gruyère, parmensan..)
- 4 c à soupe huile d'olive
- 100 g chorizo doux
- 1 sachet de levure
Préparation>
Battre les oeufs, rajouter la farine et la levure, les herbes émincées (basilic, persil, menthe), sel et poivre.
Ajouter l'huile d'olive puis les courgettes rapées, le crabe égoutté et le chorizo.
Rajouter le fromage râpé, corriger l’assaisonnement - on peut rajouter des épices suivant les goûts.
Mettre dans des moules individuels à muffin.
Enfourner dans un four chaud à 180°.
Cuire 35 minutes.
A déguster avec une salade verte ou des crudités.
Battre les oeufs, rajouter la farine et la levure, les herbes émincées (basilic, persil, menthe), sel et poivre.
Ajouter l'huile d'olive puis les courgettes rapées, le crabe égoutté et le chorizo.
Rajouter le fromage râpé, corriger l’assaisonnement - on peut rajouter des épices suivant les goûts.
Mettre dans des moules individuels à muffin.
Enfourner dans un four chaud à 180°.
Cuire 35 minutes.
A déguster avec une salade verte ou des crudités.
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