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Ingrédients

Préparation
  1. Cuire 10 minutes l'oeuf dans l'eau pour qu'il soit dur.

  2. Partagez l'avocat en 2.

  3. Creusez le et rècupèrez la chair.

  4. Mixez la chair d'avocat avec le jus de citron et la crème fraiche. Salez et poivrez.

  5. Egouttez bien la chair de crabe.

  6. Remplir les coques d'avocat avec le mèlange que vous venez de mixer.

  7. Posez dessus la chair de crabe.

  8. Saupoudrez de curcuma .

  9. Pelez l'oeuf dur, le partager et le disposer dans votre assiette.

  10. Ajoutez quelques tomates cerise et les brins de ciboulette.

  11. Bonne dègustation.

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