Moyen
40 minutes
Facile
6 Personne(s)
Croquettes de Crabe
Ingrédients
- 1 Boîte de de Crabe Nageur Nautilus
- 1 Oeuf
- 1 Bouquet de Ciboulette
- 10 Gouttes de sauce Tabasco (à votre goût)
- 2 c. à café de zeste de citron
- 1 c. à café de moutarde
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 60 gr de Chapelure
- Chapelure pour la panure (le fond d'une assiette)
- 60 ml d'huile de tournesol
- Sel poivre
Préparation
Mélangez dans un bol tous les ingrédients, sauf l'huile et la chapelure de la panure, doucement (pour ne pas trop défaire la chair de crabe).
Goûter puis ajuster, au goût. Idéalement, mettre au réfrigérateur pour 15-30 minutes (ou quelques heures, le temps que la garniture se tienne).
Formez des petites croquettes rondes avec le mélange, puis passer dans tous les sens dans la chapelure.
Faites chauffer un fond d'huile dans une poêle. Quand l'huile est à température, faire frire les croquettes quelques minutes de chaque côté en les tournant très délicatement. Transférer sur une feuille de papier absorbant.
Servir de suite avec un quartier de citron, de la sauce tabasco ou nature c'est tout aussi bon :)
Bon Appétit
Mélangez dans un bol tous les ingrédients, sauf l'huile et la chapelure de la panure, doucement (pour ne pas trop défaire la chair de crabe).
Goûter puis ajuster, au goût. Idéalement, mettre au réfrigérateur pour 15-30 minutes (ou quelques heures, le temps que la garniture se tienne).
Formez des petites croquettes rondes avec le mélange, puis passer dans tous les sens dans la chapelure.
Faites chauffer un fond d'huile dans une poêle. Quand l'huile est à température, faire frire les croquettes quelques minutes de chaque côté en les tournant très délicatement. Transférer sur une feuille de papier absorbant.
Servir de suite avec un quartier de citron, de la sauce tabasco ou nature c'est tout aussi bon :)
Bon Appétit
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