Gratin de crabe aux champignons et pommes de terre
Ingrédients
- 1 boite de crabe nageur 100 % morceaux Nautilus
- 1 boite de champignons émincés de Paris Carrefour
- 600 grammes de pommes de terre à gratin/purée
- 100 gr de gruyère râpé Entremont
- 20 cl de crème fraiche normande carrefour bio
- 20 cl de lait d'amande Bjorg
- 1 bocal de poivre mélangé Ducros
- 1 bocal de noix de muscade Ducros
- sel marin de Guérande
- 1 noisette de beurre demi sel
Préparation
Eplucher, laver et faire cuire à l'eau les pommes de terre.
Une fois cuites, émincer les pommes de terre et déposer une couche sur un plat à gratin préalablement beurré.
Egoutter la boite de champignons émincés carrefour 460 gr net et déposer une partie sur les pommes de terre.
Ajouter une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade râpée et 4/5 cuillères de crème fraiche.
Recouvrir de la totalité de la boite de crabe Nautilus.
Parsemer du gruyère Entremont râpé sur le crabe.
Recommencer la même opération : 1 couche de pommes de terre/ 1 couche de champignons émincés/ sel/poivre/noix de muscade et crème fraiche.
Recouvrir la totalité du plat de gruyère râpé.
Ajouter 10 cl de lait d'amande pour le moelleux du gratin et mettre au four à 180° pendant 20/30 minutes.
Ne pas hésiter à ajouter du lait d'amande en cours de cuisson si le gratin semble sec.
Lorsque le gratin est bien doré , le sortir du four et bonne dégustation.
Eplucher, laver et faire cuire à l'eau les pommes de terre.
Une fois cuites, émincer les pommes de terre et déposer une couche sur un plat à gratin préalablement beurré.
Egoutter la boite de champignons émincés carrefour 460 gr net et déposer une partie sur les pommes de terre.
Ajouter une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade râpée et 4/5 cuillères de crème fraiche.
Recouvrir de la totalité de la boite de crabe Nautilus.
Parsemer du gruyère Entremont râpé sur le crabe.
Recommencer la même opération : 1 couche de pommes de terre/ 1 couche de champignons émincés/ sel/poivre/noix de muscade et crème fraiche.
Recouvrir la totalité du plat de gruyère râpé.
Ajouter 10 cl de lait d'amande pour le moelleux du gratin et mettre au four à 180° pendant 20/30 minutes.
Ne pas hésiter à ajouter du lait d'amande en cours de cuisson si le gratin semble sec.
Lorsque le gratin est bien doré , le sortir du four et bonne dégustation.
