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- INGRÉDIENTS
12 gros champignons de Paris
1/4 de concombre
1/2 botte de coriandre
Huile d’olive
60 g de mayonnaise
4 pains à burger
4Spécial Burger Panés de Colin
1 pincée de Poivre
100 g de pousses de soja
5 cl de sauce s
- oja salée
1 pincée de Sel
PRÉPARATION
1 Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).
2 Couper les pousses de soja en 2 et le concombre en fines lamelles. Éplucher les champignons de Paris en tirant sur la peau du chapeau, puis les tai
- ller en lamelles de 3 mm.
3 Dans une poêle chaude, les griller ensuite avec de l’huile d’olive, les saler et les poivrer.
4 Effeuiller la coriandre, en ciseler finement la moitié et la mélanger à la mayonnaise et la sauce soja.
5
- Passer au four les pains à burger ouverts afin de les faire dorer.
6 Cuire les Panés de Colin Iglo comme indiqué sur le paquet.
7 Monter les burgers en disposant les tranches de concombre et de champignons sur la base du pain. Étaler
- un peu de mayonnaise puis ajouter les panés de colin Iglo. Terminer par les pousses de soja, les feuilles de coriandre, la mayonnaise et le dessus du pain à burger.
8 Repasser les burgers dans le four bien chaud pendant environ 30 secon
- des avant de les servir.
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