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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°.

  2. Cuire les poireaux émincés dans 25 grammes de beurre.

  3. Laisser refroidir et saupoudrer d’une cuillérée de farine.

  4. Battre les œufs, ajouter la crème, puis les poireaux et le crabe égoutté.

  5. Foncer un moule avec la pâte feuilletée, recouvrir de la préparation puis de lanières de saumon et parsemer de fromage râpé.

  6. Mettre au four à 180° pendant 30 minutes.

  7. Laisser légèrement refroidir avant de déguster.

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