Bon marché
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Verrines au crabe et à l'avocat
Ingrédients
- 1 avocat
- 1 boite de crabe
- quelques palmiers
- quelques tomates cerise
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère de moutarde
- 3 cuillères d'huile d'olive
- 1 cuillère de Whisky
- une pincée de sel et de poivre
Préparation
Faire la mayonnaise en émulsionnant le jaune d’œuf avec l'huile, puis en ajoutant la moutarde, le whisky, le sel et le poivre. Réserver au frais.
Émietter le crabe.
Couper en petits morceaux l'avocat, les palmiers et les tomates cerises.
Mélanger le tout et mettre en verrine.
Réserver au frais avant de déguster.
Faire la mayonnaise en émulsionnant le jaune d’œuf avec l'huile, puis en ajoutant la moutarde, le whisky, le sel et le poivre. Réserver au frais.
Émietter le crabe.
Couper en petits morceaux l'avocat, les palmiers et les tomates cerises.
Mélanger le tout et mettre en verrine.
Réserver au frais avant de déguster.
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