Bon marché
60 minutes
Facile
6 Personne(s)
Clafoutis aux fruits du verger
Ingrédients
- 5 oeufs
- 475 gr de fruits du verger au sirop léger
- 90 gr de sucre roux
- 20 cl de crème liquide allégée
- 20 cl de lait 1/2 écrémé
- 80 gr de farine fluide
- 1 sachet de sucré vanillé
- 1 c à soupe de rhum ambré
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre roux pour obtenir un mélange mousseux.
Incorporer la farine fluide.
Ajouter petit à petit la crème liquide puis le lait sans arrêter de fouetter.
Finir en versant une cuillère de rhum.
Egoutter les fruits au sirop.
Les répartir au fond d'un grand moule à cake en silicone ou un moule classique beurré et fariné.
Verser la préparation par dessus.
Cuire 20 minutes à four 180°C.
Répartir le sucre vanillé sur le dessus du clafoutis hors du four.
Cuire encore 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler délicatement.
Réserver au réfrigérateur.
Déguster frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre roux pour obtenir un mélange mousseux.
Incorporer la farine fluide.
Ajouter petit à petit la crème liquide puis le lait sans arrêter de fouetter.
Finir en versant une cuillère de rhum.
Egoutter les fruits au sirop.
Les répartir au fond d'un grand moule à cake en silicone ou un moule classique beurré et fariné.
Verser la préparation par dessus.
Cuire 20 minutes à four 180°C.
Répartir le sucre vanillé sur le dessus du clafoutis hors du four.
Cuire encore 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler délicatement.
Réserver au réfrigérateur.
Déguster frais.
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