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RECIPE MAIN IMAGE Cheesecake crabe
Moyen
1.3333333333333 heures
Moyenne
7 Personne(s)

Cheesecake crabe

4,6  (11)

Ingrédients

Préparation

  1. Mixer au blender les Tuc et le beurre, étaler dans un moule au fond amovible.

  2. Mixer le fromage blanc, le Philadelphia, le sel et le poivre.

  3. Battre la crême en chantilly, ajouter délicatement au mélange.

  4. Faire fondre dans le jus de citron chauffé au micro-ondes avec les 5 feuilles de gélatine prealablement trempées dans de l'eau froide.

  5. Ajouter à la preparation.

  6. Emietter le crabe à la main, l'ajouter à la préparation.

  7. Egoutter la sauce tomates pour avoir 100g de jus, réserver.

  8. Diviser en trois parties:

  9. - péposer la première dans le moule et mettre au froid

  10. - dans la deuxième,  ajouter la sauce tomate égouttée et deposer sur la première couche, remettre au froid

  11. - enfin la troisieme partie et remettre au frigo

  12. Mettre les 3 feuilles de gélatine dans l'eau froide et faire fondre dans le jus de tomates chauffé au micro-ondes.

  13. Quand il a refroidi, le déposer sur le cheesecake pour faire effet miroir.

  14. Décorer et démouler.

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