Bon marché
40 minutes
Facile
6 Personne(s)
Filets de merlan roulés
Ingrédients
- 6 filets de merlan
- 100g de roquefort
- 20 cl de crème semi épaisse en brique
- 40g de beurre
- 300g de riz
- Aneth et gingembre frais
- Sel, poivre
Préparation
Découper chaque filet en deux en long, oter le maximum d'arêtes , puis les mettre dans une assiette.
Prendre un plat qui passe au four et le beurrer généreusement.
Faire préchauffer le four à 160 degrés thermostat 6.
Saler, poivrer les filets puis les rouler sans les serrer , les fixer avec un pique.
Déposer les filets roulés dans le plat puis mettre du roquefort coupé en petits dés.
Par dessus mettre la crème.
Raper le gigembre frais , ciseler l' aneth et parsemer sur les filets .
Saler, poivrer à nouveau.
Mettre au four 20 minutes , faire cuire le riz.
Mettre le riz et 2 filets dans une assiette et déguster chaud.
Bonne dégustation.
Découper chaque filet en deux en long, oter le maximum d'arêtes , puis les mettre dans une assiette.
Prendre un plat qui passe au four et le beurrer généreusement.
Faire préchauffer le four à 160 degrés thermostat 6.
Saler, poivrer les filets puis les rouler sans les serrer , les fixer avec un pique.
Déposer les filets roulés dans le plat puis mettre du roquefort coupé en petits dés.
Par dessus mettre la crème.
Raper le gigembre frais , ciseler l' aneth et parsemer sur les filets .
Saler, poivrer à nouveau.
Mettre au four 20 minutes , faire cuire le riz.
Mettre le riz et 2 filets dans une assiette et déguster chaud.
Bonne dégustation.
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