Moyen
10 minutes
Facile
4 Personne(s)
Crabe mayonnaise façon mimosa
Ingrédients
- 1 Boîte de crabe nageur
- 4 Oeufs
- 250 gr de fromage blanc
- 1 c. à café de moutarde
- 1/2 citron pressé
- 4 Tranches de pain de mie
- 1 Manque bien mûre
- Sel, poivre
Préparation
Faites cuire les œufs 9 minutes à l’eau bouillante.
Rafraîchissez-les, écalez-les et coupez les pour les hacher grossièrement.
Incorporez la moutarde et un filet de citron, puis versez peu à peu le fromage blanc.
Salez, poivrez.
Récupérez la chair de crabe et incorporez-la à la sauce aux œufs.
Dressez à l'emporte-pièce.
Au fond du pain de mie, tapissez les parois de mangue tranchée bien fine et remplir de la préparation à base de crabe.
Dégustez bien frais.
Faites cuire les œufs 9 minutes à l’eau bouillante.
Rafraîchissez-les, écalez-les et coupez les pour les hacher grossièrement.
Incorporez la moutarde et un filet de citron, puis versez peu à peu le fromage blanc.
Salez, poivrez.
Récupérez la chair de crabe et incorporez-la à la sauce aux œufs.
Dressez à l'emporte-pièce.
Au fond du pain de mie, tapissez les parois de mangue tranchée bien fine et remplir de la préparation à base de crabe.
Dégustez bien frais.
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