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Ingrédients

Préparation
  1. Pour la sauce cerises :

  2. Mettez 10 cerises au mixeur, puis dans une casserole, faites revenir à feu doux le tout avec une pincée de sucre.

  3. Réservez

  4. Cuisson du magret :

  5. Mettez dans une cocotte bien chaude le magret de canard côté peau, pendant 10 minutes, puis de l'autre côté pendant 5 minutes, ne rajoutez pas d'huile ou de beurre.

  6. Salez/poivrez.

  7. Disposez dans votre plat de service, versez la sauce chaude dessus et le surplus dans un petit bol

  8. N'hésitez pas à mettre des cerises non cuites à côté, c'est délicieux

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