Ingrédients
- 10 cl de crème fleurette
- 150 g de champignons de paris
- 1 gousse d'ail
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 pincée piment d'Espelette
- 3 crèpes pas trouées
- 3 jaunes d'oeufs
Préparation>
Faites 3 crêpes pas trouées et assez grandes pour déborder vos récipients allant au four, ne pas les sucrer
Disposez les dans vos contenants, et passez les au four 5 m pour les rendre plus solides
Dans une poêle, avec de l'huile, faites revenir les champignons coupés en petits morceaux avec l'ail haché menu, pendant 10 m , à feu moyen
Salez/poivrez, ajoutez le piment d'Espelette, et la crème fraiche
Mettez dans vos crêpes le mélange, cassez un jaune d'oeuf, dessus
Enfournez à four chaud à 180°, pendant 10 m
Décorez, servez bien chaud et régalez-vous
Faites 3 crêpes pas trouées et assez grandes pour déborder vos récipients allant au four, ne pas les sucrer
Disposez les dans vos contenants, et passez les au four 5 m pour les rendre plus solides
Dans une poêle, avec de l'huile, faites revenir les champignons coupés en petits morceaux avec l'ail haché menu, pendant 10 m , à feu moyen
Salez/poivrez, ajoutez le piment d'Espelette, et la crème fraiche
Mettez dans vos crêpes le mélange, cassez un jaune d'oeuf, dessus
Enfournez à four chaud à 180°, pendant 10 m
Décorez, servez bien chaud et régalez-vous
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