Bon marché
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Riz au lait crémeux et sauce aux prunes
Ingrédients
- 1 tasse de riz
- 3 tasses de lait
- 2 tasses d'eau
- vanille
- fruits secs (raisins secs, canneberges et goji)
- * Sauce aux prunes:
- 4 prunes
- 1 cuillère à café de miel
- une poudre de cannelle
Préparation
Mettez le riz avec les liquides et la vanille à ébullition, en remuant de temps en temps pour qu'il ne colle pas.
Lorsque le riz est presque cuit, ajoutez les fruits secs.
Éteignez le feu, couvrez la casserole et laissez reposer 10 minutes.
* Sauce:
Lavez les prunes, coupez-les morceaux et faites-les bouillir.
Remuez-les souvent jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance d'une sauce.
Éteignez le feu, laissez le plat couvert quelques minutes, puis ajoutez le miel et la cannelle.
Déposer le riz crémeux sur l'assiette et déposer la sauce aux prunes sur le dessus.
Mettez le riz avec les liquides et la vanille à ébullition, en remuant de temps en temps pour qu'il ne colle pas.
Lorsque le riz est presque cuit, ajoutez les fruits secs.
Éteignez le feu, couvrez la casserole et laissez reposer 10 minutes.
* Sauce:
Lavez les prunes, coupez-les morceaux et faites-les bouillir.
Remuez-les souvent jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance d'une sauce.
Éteignez le feu, laissez le plat couvert quelques minutes, puis ajoutez le miel et la cannelle.
Déposer le riz crémeux sur l'assiette et déposer la sauce aux prunes sur le dessus.
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