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Ingrédients

Préparation
  1. Faire revenir les oignons et la viande dans l huile d olives

  2. puis ajouter les carottes, un fond d eau

  3. et laisser mijoter 1h30 environ en ajoutant les pruneaux après une heure

  4. saler, poivrer, ajouter les épices à tajine

  5. faire cuire la semoule dans un volume identique d eau salée

  6. Dégustez l ensemble pour vous évader un peu avec ce sucré salé

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