Gâteau de crêpes de blé noir sauce béchamel
Ingrédients
Préparation
Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine, fouetter et ajouter petit à petit le lait jusqu'à obtenir une texture crémeuse, assaisonner avec sel, poivre, curcuma et muscade.
Sur une feuille de papier sulfurisé déposer la première crêpe, badigeonner de béchamel, poser la seconde crêpe avec du jambon, la 3ème avec du fromage, la 4ème avec de la béchamel, la 5ème avec du jambon et parsemez de fromage la dernière.
Mettre dans le four Th 5 pendant 20 minutes.
Faire chauffer de l'eau pour cuire les oeufs durs pendant 10 minutes, les passer à l'eau froide et les écailler.
Sortir de gâteau de crêpes du four, le déposer sur un plateau, garnir avec les oeufs coupés en 2 et garnis d'une pointe de concentré de tomate.
Découper chaque part et déguster de suite bien chaud. Bon Appétit.
Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine, fouetter et ajouter petit à petit le lait jusqu'à obtenir une texture crémeuse, assaisonner avec sel, poivre, curcuma et muscade.
Sur une feuille de papier sulfurisé déposer la première crêpe, badigeonner de béchamel, poser la seconde crêpe avec du jambon, la 3ème avec du fromage, la 4ème avec de la béchamel, la 5ème avec du jambon et parsemez de fromage la dernière.
Mettre dans le four Th 5 pendant 20 minutes.
Faire chauffer de l'eau pour cuire les oeufs durs pendant 10 minutes, les passer à l'eau froide et les écailler.
Sortir de gâteau de crêpes du four, le déposer sur un plateau, garnir avec les oeufs coupés en 2 et garnis d'une pointe de concentré de tomate.
Découper chaque part et déguster de suite bien chaud. Bon Appétit.
