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Ingrédients

Préparation
  1. Faites revenir la viande hachée avec un peu d'huile d'olive, salez et poivrez, puis réservez dans un saladier.

  2. Hachez les oigons puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive

  3. Faites cuire 3 oeufs,

  4. Coupez vos oeufs durs et incorporez-les au mélange viande/oignons

  5. Lavez et hachez le persil et l'ajouter à votre mélange .

  6. Ajoutez le fromage râpé et un peu de curcuma

  7. Ajouter 2 oeufs crus à votre mélange puis réservez.

  8. Déroulez la pâte et coupez-la avec un emporte-pièce ou un découpoir,

  9. Disposez un peu de préparation sur chacun des morceaux et refermez-les afin de former des chaussons

  10. Dorez au jaune d'oeuf battu.

  11. Faites cuire 20 minutes au four à 180°

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