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Ingrédients

Préparation
  1. Mélanger la farine, le sucre, le beurre réduit en pommade, l'oeuf et le rhum jusqu'à obtenir une pâte bien souple.

  2. Déposer de petits tas sur une feuille de papier sulfurisé et mettre à cuire 10 minutes dans le four Th 6.

  3. Sortir ces biscuits et les laisser refroidir sur une grille puis les tartiner d'une fine couche de confiture ou de gelée.

  4. Préparer le glaçage battant le blanc d'oeuf avec le sucre glace et quelques gouttes de citron.

  5. Attendre que le glaçage épaississe tout en restant malléable pour recouvrir chaque petit biscuit qui seront mis immédiatement au frais.

  6. A consommer à l'heure du café ou du thé , si vous souhaiter changer la couleur du glaçage ajouter quelques gouttes de colorant.

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