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Ingrédients

  • 6 oranges
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 5 belles cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 5 ou 6 feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre

Préparation
  1. Pelez vos oranges à vif et coupez les en rondelles pas trop fines.

  2. Disposez vis rondelles d’orange dans vos assiettes de présentation.

  3. Dans un bol, versez le vinaigre de cidre, la moutardeLe sel, le poivre...mélangez bien. Ajoutez l’huile d’olive et fouettez à la fourchette.

  4. Versez cette vinaigrette sur les oranges.

  5. Coupez vos feuilles de basilic en petits morceaux...et parsemez ce basilic sur vos oranges dans chaque assiette.

  6. Mettez au frais 1 petit quart d’heure et servez frais...

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