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RECIPE MAIN IMAGE Moules au beurre de carré frais gervais
Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)

Moules au beurre de carré frais gervais

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1kg de moules’
  • 3 carrés frais Gervais
  • 1 petit bouquet de persil
  • 2 gousses d’ail
  • 1 verre de vin blanc sec
  • Un peu de poivre blanc

Préparation

  1. Faites ouvrir vos moule dans un faitout avec le vin blanc et l’ail sans l’éplucher. Surveillez bien, dès que les moulent commencent à s’ouvrir, arrêter le feu et sortez les coquillages du faitout...enlevez la coquille vide.

  2. Récupérez l’ail, enlevez la peau...

  3. Lavez le persil et hachez le pas trop fin.

  4. Dans un saladier, émiettez grossièrement les carrés frais Gervais, ajoutez le persil et l’ail que vous aurez écrasé, poivrez me ne salez pas...mélangez à peine.

  5. Disposez vos moules Qui auront refroidies, dans un plat ou sur des assiettes et posez une petite cuillerée du mélange de votre saladier...

  6. Dégustez aussitôt...

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