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Ingrédients

  • 6 oeufs fermier
  • 4 tomates
  • 1 oignons
  • 1 poivron rouge
  • Huile d olives
  • Herbes de provence
  • Ail , sel, poivr2 bouillon de cube boe , gingembre
  • 6 tranches de bacon

Préparation
  1. Découper les tomates et le poivron en petits cubes.

  2. Hacher l oignon en petit dés également

  3. Hacher le bacon aussi

  4. Mettre l huile à chauffé puis mettre l oignon laisser dorer rajouter les des de tomates et de poivron et de bacon.

  5. Mettre l ail haché , les herbes de provence , les cubes de boeuf, le sel le poivre, bien mélanger et laisser sur le feu 15 minutes

  6. Partager la préparation tomates herbes bacon dans 6 ramequins

  7. Dans chaque ramequin casser un oeuf

  8. Mettre dans un p,at allant au four de l eau bouillantr , tremper les ramequins dedant et enfourné dans un four chauffé å 200 degrés 10 minutes.

  9. Sur chaque oeufs mettre du piment d espelette et un peu de gingembre.

  10. Et voila de quoi vous régaler vite fait bien fait

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