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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 100 g de farine à gâteau
  • 50 g de fécule de p de terre
  • 1 coupelle de compote de pommes Bio
  • 30 de sucre roux en poudre
  • 10 cl de boisson lactée Danao
  • 8 tranches d'ananas

Préparation
  1. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes et battre ces derniers avec le sucre.

  2. Ajouter farine et fécule tamisées puis la coupelle de compote et le jus de fruits lacté.

  3. Préchauffer le four Th 5

  4. Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

  5. Beurrer un moule couronne, disposer des morceaux d'ananas puis couler la préparation par dessus.

  6. Enfourner 30 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

  7. Attendre quelques minutes avant de démouler sur un plat de service et manger tiède de suite ou plus tard au moment du goûter / dessert.

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