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Ingrédients

Préparation
  1. Passez vos corbeilles au four pour qu'elles dorent légèrement , après les avoir badigeonnées de jaune d'oeuf

  2. Coupez 2 tranches de saumon en petits carrées

  3. Dans une casserole, mélangez, les oeufs, la crème fraiche, le jus de citron, le lait, sel/poivre, piment, et la farine, ne pas faire de grumeaux, et portez à petits bouillons, en laissant légèrement épaissir pour avoir une crème semi- épaisse

  4. Remplissez vos corbeilles, ajoutez le reste de saumon dessus, décorez avec le râpé de crabe, et de ciboulette

  5. Dégustez chaud, et on se régale!

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