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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier, battez les œufs en omelette.

  2. Ajoutez-y la crème fraiche, le poivre et un tout petit peu de sel.

  3. Mélangez le tout jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

  4. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

  5. Égouttez la boite de thon et émiettez-le grossièrement sur la pâte.

  6. Ajoutez la truite coupée en lanières et quelques touches de purée de tomates séchées.

  7. Recouvrez le tout du mélange œufs crème fraiche.

  8. Enfournez à 210 pendant 25 à 30 minutes.

  9. Servez avec une petite salade.

  10. Bon appétit, bien sûr !

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