Chouquettes goût rose
Ingrédients
Préparation
Mettre le lait, l eau, le sucre, le sel et le beurre à chauffer sur feu doux
Quand le mélange est en train de bouillir enlever du feu mettre la farine d un seul coup et bien mélanger.
Remettre la casserole sur le feu et remuer vivement jusqu a ce que la préparation forme une boule , se décolle de la paroi de la casserole et forme une légère péllicule blanche enlever du feu
Battre encore en dehors du feu 5 minutes
Mettre la préparation dans le robot et sur vitesse deux faire refroidir la pâte
Quand labpâta a refroidi mettre un å un les oeufs puis le sirop de rose
Vous obtenez une pâte onctueuse et brillante
Mettre le feu à 200 degrés à chauffer
Mettre la pàte dans une poche à douille
Sur le plateau du four mettre une feuille sulfurisée
Avec la douille faire des petites boules bien espacées , applatir le haut avec une cuillère , mettre le sucre perle sur chaque petite boule
Mettre trente minutes au four sans l ouvrir
Quand vos chouquettes ont bien monté et doré éteindre le feu et coincer la porte du four avec une cuillère en bous pour faire baisser la température.
Voys n avez plus qu a vous régaler j aime bien les goût différents
Mettre le lait, l eau, le sucre, le sel et le beurre à chauffer sur feu doux
Quand le mélange est en train de bouillir enlever du feu mettre la farine d un seul coup et bien mélanger.
Remettre la casserole sur le feu et remuer vivement jusqu a ce que la préparation forme une boule , se décolle de la paroi de la casserole et forme une légère péllicule blanche enlever du feu
Battre encore en dehors du feu 5 minutes
Mettre la préparation dans le robot et sur vitesse deux faire refroidir la pâte
Quand labpâta a refroidi mettre un å un les oeufs puis le sirop de rose
Vous obtenez une pâte onctueuse et brillante
Mettre le feu à 200 degrés à chauffer
Mettre la pàte dans une poche à douille
Sur le plateau du four mettre une feuille sulfurisée
Avec la douille faire des petites boules bien espacées , applatir le haut avec une cuillère , mettre le sucre perle sur chaque petite boule
Mettre trente minutes au four sans l ouvrir
Quand vos chouquettes ont bien monté et doré éteindre le feu et coincer la porte du four avec une cuillère en bous pour faire baisser la température.
Voys n avez plus qu a vous régaler j aime bien les goût différents
